蘋果樹通常在每年的秋冬季節進行剪枝，養殖蘋果樹時，需要從輔養枝上的春秋梢交界處或一、二年生枝交界處進行修剪，并且要將蘋果樹的無效枝、重疊枝、交叉枝、徒長枝、競爭枝等枝條剪去，增強植株的通風透光性。

蘋果樹的修剪方法

一、休眠期修剪

1、短截

將一年生枝剪去一部分的修剪方法叫做短截根據對枝條短截的程度，又可以分為輕短截、中短截、重短截和極重短截。在長枝夏梢的中部以上部分短截，為輕短截，中部以下春梢以上為中短截，春梢中部以上為重短截，春梢基部短截為極重短截。

2、回縮

對多年生枝條進行短截叫做回縮，也叫縮減。

3、緩放

對一年生枝條不剪，任其自然生長叫做緩放。緩放多用于增加枝條的生長點和全樹的總生長量，一般應用較多的是在幼樹和初結果的樹上。

4、疏剪

將枝條從基部去除叫做疏剪，疏剪一般應用于樹冠內枝條密集、重疊、交叉、并生或者短果枝群較多的情況，對于病蟲枝、無用枝等枝條的修剪也是用疏剪的方法。

二、生長期修剪

1、摘心

將新梢最先端部的頂尖去除叫做摘心，摘心可以促進新梢側芽發育，容易使主枝附近形成結果枝組，同時可以調節主枝的生長平衡，促進果實增大。

2、刻芽

在芽的上方0.3至0.5厘米處，橫向使用小鋸條刻傷，深達木質部，刻芽作用是促進斷枝的萌發，增加中短枝的數量，一般刻芽的原則是主刻兩側芽，少刻背后芽，不刻背上芽。

3、環剝

使用環剝剪在樹體上進行環狀剝皮，或者橫向切割。環剝作用是增加環剝口以上枝條的營養物枝的積累，促進成花，或者對過于旺盛的樹體進行主干或是主枝的環剝，用來抑制過于旺盛的長勢。

4、扭梢

扭梢是在新梢生長到40厘米到50厘米時，在基部3厘米下半木質化處，捏住枝條的基部向一個方向擰動，使枝條的木質部和韌皮部受損，新梢呈扭曲向下的形狀，扭梢可以緩和長勢，促進花芽形成，防止新梢徒長。

5、拉枝

拉枝是指在枝條柔軟的時期，采用繩索、重物、鐵絲等方式對枝條進行定型，使枝條張開合適的角度。

6、捋枝

捋枝是在蘋果的秋梢剛生長時，將新梢握住向下慢慢彎曲，傷及木質部，但是不能讓枝條折斷。

蘋果樹剪枝的好處有哪些?

1、提早結果年限延長經濟壽命

蘋果樹修剪可以有效地調節枝條的生長量和延伸方向，有利于改善樹體的光照條件，和營養物質的積累與分配，縮短童稚期，因而能調節果樹的生長發育并促進成花結果。

2、改善樹體光照條件

整形修剪可以提高果樹光合作用的效能，如選用適宜樹形，開張骨干枝的角度，適當減少骨干枝的數量，降低樹體高度和葉幕厚度等，都可改善光照條件，增加有效葉面積，再通過合理增施肥水，提高葉片質量和葉片的光合效率，延長光合時間，則可增加光合產物的積累，有利于成花結果。

3、改善樹體營養

整形修剪可以提高樹體的代謝能力，改善樹體營養。修剪部位組織中氮和水的含量，比未修剪的高許多，而經過修剪的枝條中，淀粉和糖的含量，都比對照低。這就說明，修剪改變了果樹枝條中的營養組成，而這種變化有利于花芽形成和提高早期產量。